Внимание! Акция! Шашлык свинина 1 кг. = 800 руб. Манты в ассортименте 1 шт. = 30 руб.

Доставка шашлыка: (4862) 33-75-05
(4862) 487-487

Заказ номеров в гостинице: (4862) 78-00-20 8-903-637-00-20

Меню

БЫСТРЫЕ ОБЕДЫ

Наименование Выход, г Цена, руб.
МАНГАЛ МЕНЮ (указанный вес соответствует граммам брутто)
Шампиньоны классические 1/200 120-00
Баклажан - порционно 1шт. 100-00
Помидор - порционно 1шт. 50-00
Перец болгарский - порционно 1шт. 70-00
Картофель - порционно 1/200 50-00
Ассорти из овощей 1/300 300-00
СОУСА
Майонез постный - порционно 1/50 20-00
Чесночный соус - порционно (майонез постный, чеснок) 1/50 20-00
Аджика 1/50 25-00
Салаты
Салат «Крабовый» (краб. палочки, яйцо, огупец, кукуруза,майонез) 1/150 42,00
Салат «Оливье» 1/150 32,00
Салат «Обжорка» (печень, огурец солен., морковь-лук жарен., майонез) 1/150 29,00
Салат «Микс с грибами» (отварные овощи, корнишоны, опята) 1/150 40,00
Салат «Из кальмар» (кальмар, яйцо, огурец св., майонез) 1/150 60,00
Салат «Винегрет с сельдью» 1/150 30,00
Салат «Из свежей капусты» (капуста, морковь, масло раст.) 1/150 18,00
Сельдь порционно с луком 1/60 30,00
Горячие закуски
Яичница с ветчиной (яйцо 2 шт., ветчина) 1/150 63,00
Сырники творожные со сметаной 2 шт. 55,00
Блинчик с начинкой на выбор (сметана, варен.сгущ., повидло) 1 шт. 14,00
Первые блюда
Солянка сборно мясная (мясные изд., картофель, огурец сол.) 1/300 70,00
Борщ по-домашнему (с говядиной) 1/300 40,00
Уха купеческая (семга, картофель) 1/300 40,00
Суп гороховый (с курицей) 1/300 38,00
Суп картофельный с фрикадельками (с курицей) 1/300 38,00
Вторые блюда
Котлета домашняя (фарш домашний свино-говяжий, подлива) 1/120 50,00
Котлета куриная (подлива) 1/120 44,00
Тефтели мясные 2 шт. (фарш мясной, рис, подлива) 1/150 58,00
Бедро куриное (жареное) с подливой 1/120 48,00
Поджарка из печени (печень, подлива сметанная) 1/150 55,00
Плов с курицей 1/250 63,00
Картофель тушенный с мясом (картофель, свинина) 1/250 50,00
Гуляш из свинины 1/150 80,00
Рыба тушеная с овощами (минтай, морковь, лук) 1/150 52,00
Гарниры
Рис отварной 1/150 20,00
Гречка отварная 1/150 19,00
Картофель отварной обжаренный 1/150 20,00
Картофельное пюре 1/150 20,00
Картофель фри 1/150 52,00
Спагетти с сыром 1/150 32,00
Цветная капуста 1/150 29,00
Капуста тушеная 1/150 26,00
Напитки
Компот из сухофруктов 1/200 12,00
Кисель фруктовый 1/200 15,00
Холодный чай «Каркаде» 1/200 14,00
Чай «Гринфилд» (черный/зеленый) 1/200 22,00
Кофе 3 в 1 «Маккофе» 1/200 30,00
Кофе «Нескафе» 1/200 30,00
*** Хлебная корзина — бесплатно

ОСНОВНОЕ МЕНЮ


МЕНЮ
Холодные закуски
наименование блюд белки/жиры/углеводы/Ккал выход цена
Ассорти мясное (грудинка , карбонат , колбасные изделия) 33,3/73,7/2,5/962 400/25 470,00р.
Ассорти овощное (помидоры, огурцы,

16,31/14,4/15,29/263 370/15/3 280,00р.
болг.перец, салат, сыр, маслины, зелень)

Язык отварной с хреном и зеленью 25,9/18,2/11,9/311 100/60 200.00р.
Сало по-домашнему (горчица, чеснок) 4,3/94,98/3,0/884 100/15 100.00р.
Грудинка копченая с чесноком 4,3/94,98/3,0/885 100/15 150,00р.
Семга слабосоленая с лимоном

1/250/10 450,00р.
Сельдь домашнего посола с луком и 34,1/52,9/0,9/473 250/1 110.00р.
отварным картофелем


Скумбрия домашнего посола с луком и 34,1/52,9/0,9/473 250/1 140,00р
отварным картофелем


Рулетики из баклажан с чесноком и грецким орехом 27,89/167/11,6/1578 1/200 230,00р.
Огурчики домашние, малосоленые с 16,3/11,8/15,29/276 1/200 180.00р.
чесноком



Корнишоны маринованные -/-/15,6/66 1/300 180.00р.
Маринованные грибы с чесноком 8,1/10,0/19,5/143 1/300 200.00р.
Сыр «Брынза» с зеленью 17,9/20,1/-/260 100/25 130.00р.
Сыр «Гауда» с зеленью 26,8/27,3/-/361 100/25 100.00р.
Оливки/маслины 2,1/16,3/10,3/179 1/100 130.00р.
Лимон 0,45/0,05/21,46/91 50/20 60.00р.
Горячие закуски
Кольца кальмара жареные с луком 47,0/95,95/3,3/687 1/300 170.00р.
Жюльен с грибами 11,3/20,3/2,9/248 1/150 130.00р.
Жюльен с грибами и курицей 11,3/20,3/2,9/249 1/150 130.00р.
Жюльен с курицей 25,26/31,6/1,91/375 1/150 130.00р.
Жюльен с кальмарами 27,1/26,3/5,18/377 1/150 150.00р.
Жюльен с креветками 19,5/20,13/1,45/268 1/150 170.00р.
Креветки отварные 18/4,20/00/103 1/150 150.00р.
Креветки в томатном соусе 18/4,30/08/125 1/300 200.00р.
Картофель фри с сырным соусом 5,3/56,9/31,3/670 100/10 80,00р.
Картофельные дольки 5,3/56,9/31,3/671 1/100 80,00р.
Картофель отварной 4,04/9,75/31,4/227 1/100 80,00р.
Салаты
Греческий (помидоры,огурцы, лук,брынза, маслины, салат, оливковое масло,перец болг.) 8,8/34,2/6,1/370 1/280 220,00р.
Цезарь (грудка куриная, салат, сухарики, соус, пармезан, яйцо, помидор, соус Цезарь) 12,9/20,8/4,6/256 1/200 250,00р.
Нежность ( курица, грибы, помидоры, сыр, яйцо, майонез) 32,04/48,1/12,5/583 200/3 230.00р.
Пикантный (язык отв., перец болг.,лук, помидор,соус соевый, оливк.масло) 15,5/30,8/5,39/364 1/210 270.00р.
Оливье с говядиной 18,7/34,32/9,08/423 1/200 220.00р.
Мексиканский (говядина, ветчина, сладкий перец, лук реп., майонез) 29,3/39,4/13,5/488 1/200 250.00р.
Итальянский (говядина,ветчина,сладкий перец,маслины,помидор,лук,растительное масло) 29,1/49,67/6,51/586 230/3 250,00р.
Аппетитный (язык, майонез, лук,сладкий перец, помидоры) 15,8/30,9/12,19/363 1/230 270,00р.
Лагуна(креветки, кальмары, огурец, майонез,салат)
20,4/36,2/2,2/420 1/200 280.00р.
Первые блюда
Шулюп из баранины (бараньи ребрышки, бульон, лук, морковь,сметанный соус с чесноком) 34,6/22,8/25,9/429 1/500 150.00р.
Шулюп из говядины (говяжьи ребрышки, бульон, лук, морковь,сметанный соус с чесноком) 25,63/50,2/6,8/612 1/500 150.00р.
Шаурпа из баранины (баранина, картофель, лук, морковь,сладкий перец,помидор, сметанный соус с чесноком) 34,6/22,8/25,9/429 1/500 150.00р.
Солянка мясная сборная 25,63/50,2/6,8/612 1/500 150,00р.
Лапша куриная 10,7/11,1/10,9/187 1/500 100,00р.
Уха «Царская» из сёмги 34,6/22,8/25,9/429 1/500 150.00р.







Хлебная корзина(хлеб белый собственного производства,




20,00р.
хлеб серый)






































Восточная кухня
МАНГАЛ(УКАЗАННЫЙ ВЕС СООТВЕТСТВУЕТ НОРМАМ БРУТТО):





Шашлык из свинины(шейка)

54/84/-/939 250/10 200,00р.
Шашлык из свинины(корейка)

54/84/-/940 1/200 200,00р.
Люля - кебаб из курицы

45/98/-/420 1/200 120,00р
Люля - кебаб из 3-х видов мяса

51/105/-/720 1/200 120,00р.
Курочка "Табака" (1/2тушки) 49/110/-/520 1шт. 180,00р.
Шашлык из куриной грудки 48/100/-305 1/200 120,00р.
Стейк из семги 52/57,7/3/726 за 100гр. 200,00р.
Шампиньоны классические 25/9/18/56 1/200 120,00р.
Шампиньоны по - Сицилийски 28/9/18/61 1/200 140,00р.
Картофель по-восточному 31/8/18/65 1/200 70,00р.
Ассорти из овощей 22/9/19/52 1/300 200,00р.
МАНТЫ
Манты классические из говядины 19,3/35/40-243 1шт. 25,00р.
Манты по-восточному из говядины

19,3/35/40-244 1шт. 25,00р.







Лаваш толстый

8,7/0,9/50/268 1/300 45,00р.
Лаваш тонкий

8,7/0,9/50/268 1/300 45,00р.
Горячие блюда
Жаркое из баранины с картофелем и овощами на 1/400 300,00р.
сковородке

Жаркое из свинины с картофелем и овощами на 1/400 300,00р.
сковородке

Жаркое из телятины с картофелем и овощами на 1/400 400.00р.
сковородке

Язык запеченый с картофельным пюре под



1/400 400.00р.
сливочным соусом





Филе семги в сливочном соусе с овощами 1/400 450.00р.







Мясо под сырной корочкой( из свиной шейки, сыр)с гарниром* 30,3/94/4,16/980 1/200 280,00р.
Мясо по-французски(из свиной шейки, 36,86/120,5/18,2/1272 1/220 280,00р.
грибы, помидоры, сыр) с гарниром*



Трубочка из свиной шейки(сыр, грибы, 39,0/96,0/15,0/1080 230/80/3 280,00р.
лук) с гарниром*



Свинина по-венски (свиная шейка, ананас, 31,5/39/2,4/494 170/3 280,00р.
сыр) с гарниром*



"Жаркое из свинины" в горшочке 178,5/93,4/38,1/1068 1/325 250,00р.
(свинина, картофель, лук, грибы, сыр,чеснок) с гарниром*



"Жаркое из телятины" в горшочке 30,29/60,1/34,5/806 1/325 250,00р.
(телятина, картофель, лук, грибы, сыр,чеснок) с гарниром*


"Куриное филе по-королевски"
31,05/22,63/4,13/340 1/200 250,00р.
(курица,перец болгарский, грибы, сметана) с гарниром*



"Кокетка" (куриное, грибы, сыр, лук, чеснок, майонез) с гарниром* 41,4/78,3/14,8/927 1/250 250,00р.
Трубочка "Удовольствие" (курица, сыр, ветчина) с гарниром* 78,9/65/0,78/918 1/250 280,00р.
Филе семги, запеченное с сыром и чесноком, с гарниром* 47,34/79,86/17,64/969 1/180 420.00р.
Гарниры на выбор*(1/70/10)
Крокеты картофельные
Картофель отварной
Картофель "фри"
Картофельные дольки
Картофельное пюре с соленым огурцом
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Рис, приготовленный с болгарским перцем и помидорами
Овощной
Соусы
Аджика домашняя 21,8/99 1/100 30.00р.
Гранатовый "Наршараб" 21,8/98 1/50 30.00р.
Тар-Тар 21,8/98 1/50 30.00р.
Сырный 3,5/-/11/58 1/50 30.00р.
Сметанный 2,8/19,26/4,53/202 1/100 50.00р.
Чесночный 12,34/55,1/3,58/527 1/100 50.00р.
Десерты, фрукты
Мороженое "АССОРТИ" 4,8/22,0/30,0/340,5 1/160 140.00р.
"Чизкейк" 25,9/23,5/3,2/333 1/130 150.00р.
Виноград

0,6/0,2/16,8/65 1/100 50.00р.
ФРУКТОВАЯ ВАЗА (апельсин,яблоко,груша,мандарин,виноград,киви) 6,2/-/126,7/977 1/1200 400.00р.
Горячие напитки
Чай заварной в ассортименте 0,04/-/10,1/38,5 1/500 50,00р.


1/1000 80.00р.
Кофе Эспрессо(классический итальянский) 0,3/0,07/17,2/106 1/50 30,00р.
Кофе двойной Эспрессо 0,6/0,14/34,4/312 1/80 50,00р.
Кофе Американо 0,6/0,14/34,4/313 1/180 50,00р.
Капучино 0,4/0,08/18,4/104 1/200 90,00р.

ЗАКАЗНЫЕ БЛЮДА (банкетное меню)